Après une licence d’arts plastiques à l’université Paris 1 Panthéon Sorbonne, Gaëlle Messager obtient en 2008 son DNSEP à l'École Européenne Supérieure d’Art de Bretagne site Lorient.

Elle pratique la peinture acrylique à ses débuts et notamment lors de performances picturales accompagnées de musiciens de jazz. La base de son travail est le dessin sous toutes ses formes. Elle aime créer des œuvres in situ ce qui l’amène à explorer différentes techniques. Elle donne des ateliers artistiques depuis 2012, auprès de différents publics.